Résumé :

• Contexte et justification :

LOrganisation Mondiale de la Santé (OMS) estime que 3,2 millions de personnes meurent prématurément chaque année des maladies attribuables à la pollution de lair intérieur causée par lutilisation de combustibles biomasse tels que le bois ou le charbon. Les solutions de cuisson électrique figurent parmi celles émettant le moins de polluants et pourraient offrir une réponse pertinente à ce problème majeur de santé publique. Le projet se concentre sur les autocuiseurs électriques (ACE). Les ACE sont des appareils de cuisson isolés et hermétiquement fermés qui cuisent les aliments en utilisant la pression de la vapeur. Les ACE atteignent une très haute efficacité énergétique : des tests sur le terrain conduits par le programme Modern Energy Cooking Services suggèrent quils réduisent la consommation dénergie de 50 % par rapport aux plaques chauffantes conventionnelles (Scott et Leach 2023). Cela implique des coûts de fonctionnement faibles, inférieurs à ceux du charbon et du gaz, notamment pour les ménages bénéficiant du tarif social de lélectricité. Outre ces économies dénergie, les ACE réduisent également de manière significative les émissions de polluants atmosphériques au point dutilisation (pas de combustion de carburant), y compris par rapport au gaz qui est un émetteur élevé de dioxyde dazote. Ces réductions démissions sont susceptibles de réduire en particulier lexposition des femmes en charge des activités de cuisine et des jeunes enfants à ces polluants, ainsi que lincidence des maladies respiratoires associées dans ces groupes de population.

• Objectifs et principales méthodes :

Étude pilote menée dans 40 foyers du district dAbidjan, en Côte dIvoire. Ces foyers recevront des subventions pour lacquisition dACE et une formation à leur utilisation. Nous mesurerons la consommation de combustibles traditionnels (bois, charbon et gaz) et délectricité des ménages, avant lintervention et jusquà 6 mois après lintervention. Nous mesurerons également lexposition des mères aux polluants atmosphériques (PM2.5 et monoxyde de carbone). Enfin, nous profiterons de cette étude pilote pour étudier la faisabilité dévaluer la fonction pulmonaire des enfants vivant avec les mères participantes, en particulier en réalisant des tests de spirométrie en milieu ambulatoire.