-Résumé :
  • Contexte et justification : 

 

La sécurité alimentaire est actuellement à un tournant critique, nécessitant de nouvelles réflexions et approches. Malgré trois décennies d'améliorations constantes, l'objectif de mettre fin à la faim et à la malnutrition est lun des rares Objectifs de Développement Durable (ODD) qui se détériore, en particulier en Afrique subsaharienne où la prévalence de l'insécurité alimentaire est la plus élevée au monde et continue d'augmenter (FAO, 2023). La base de données récemment disponible sur le Prix des Aliments pour la Nutrition révèle qu'une portion significative de la population africaine ne peut pas se permettre suffisamment de calories, une adéquation nutritionnelle ou un régime alimentaire sain, entraînant de graves problèmes de santé et entravant davantage le développement social et économique local. Cette crise est en partie due à la forte dépendance du continent vis-à-vis des importations alimentaires, le commerce intra-africain ne représentant qu'une portion minimale du total des importations alimentaires. Des défis récents tels que le changement climatique, les pandémies, les conflits et les nouvelles conditions géopolitiques ont exacerbé la situation en affectant les chaînes d'approvisionnement alimentaire mondiales, poussant de nombreux pays d'Afrique subsaharienne à rechercher la souveraineté alimentaire en renforçant l'offre domestique et le commerce intra-africain à travers des accords commerciaux régionaux comme la COMESA, la SADC, la CEDEAO, et l'Accord de Libre-Échange Continental Africain (AfCFTA).

Le potentiel de l'AfCFTA et des accords régionaux pour améliorer la sécurité alimentaire et la durabilité environnementale repose sur la profondeur de ces accords et leur mise en œuvre. Tandis que les accords superficiels se concentrent sur la suppression des droits de douane, les accords plus profonds intègrent des questions de politique supplémentaires telles que la nutrition, la sécurité alimentaire et les dispositions environnementales, qui sont cruciales pour améliorer la qualité et la sécurité des aliments. Cependant, pour que les Mesures Non Tarifaires (MNT) associées à ces accords soient efficaces, les petits agriculteurs africains, pauvres en ressources, doivent s'y conformer, ce qui est difficile en raison du problème des citrons où la qualité des produits alimentaires n'est pas directement observable, affectant la dynamique du marché et limitant les incitations à fournir des produits de meilleure qualité. Malgré ces défis, les petits agriculteurs africains ont montré qu'ils peuvent améliorer la qualité des produits lorsqu'il y a une récompense claire à le faire. Cependant, le manque d'organismes dévaluation de la qualité et de certification accessibles, ainsi que les coûts élevés de certification, restent des obstacles significatifs. Aborder ces questions nécessite des transformations au niveau du système alimentaire coordonnées par des politiques publiques efficaces pour assurer l'émergence et la durabilité des systèmes de reconnaissance de la qualité et de certification, soutenant ainsi les petits agriculteurs et améliorant la sécurité alimentaire à travers le continent.

 

 

  • Objectif :

 

Général : Étudier les conditions pour augmenter le commerce intra-africain des principaux produits alimentaires.

Spécifique :

  • Évaluer le potentiel d'amélioration de la qualité dans la production alimentaire actuelle provenant des agriculteurs à petite échelle domestiques.
  • Examiner les conditions pour l'émergence et la durabilité de systèmes de reconnaissance et de certification évolutifs pour les attributs de qualité des produits alimentaires provenant principalement des agriculteurs à petite échelle africains.
  • Évaluer l'impact de la transformation des systèmes alimentaires connexes sur le revenu des agriculteurs, l'alimentation des consommateurs, le commerce intra-africain et la préservation de l'environnement.
  • Développer une recherche approfondie sur le nexus recherche-politique comme moyen d'améliorer les décisions politiques basées sur des preuves dans les transformations des systèmes alimentaires, en tirant parti de ses partenariats solides avec les acteurs locaux et internationaux.

 

  • Méthodes principales :

 

La méthodologie pour l'étude AfriGAP englobe une collecte de données primaires complète et l'utilisation de sources de données secondaires, en se concentrant sur l'Éthiopie et la Côte d'Ivoire, dans le but de capter un large éventail d'informations agricoles, économiques et nutritionnelles. En Éthiopie et en Côte d'Ivoire, l'étude mènera des enquêtes en panel ciblant un échantillon attendu de 1500-2000 agriculteurs à travers 200-250 lieux dans chaque pays. Les informations détaillées seront recueillies sur :

  • Au niveau des ménages : Caractéristiques des ménages et des exploitations, choix de production et de commercialisation globaux, habitudes de consommation et résultats en matière de sécurité alimentaire.
  • Au niveau des parcelles : contour du champ et emplacement GPS, échantillons de sol et de culture, et données de récolte au moment de la moisson pour évaluer les pratiques agricoles et les résultats.

Les efforts supplémentaires de collecte de données en panel incluront :

  • Consommateurs urbains : Environ 300 consommateurs urbains dans chaque pays seront enquêtés pour collecter des données sur les caractéristiques des ménages, les choix de consommation, les résultats nutritionnels, et des informations sur les denrées alimentaires fréquemment consommées.
  • Intermédiaires de la chaîne de valeur : Environ 100 intermédiaires dans chaque pays fourniront des données sur les motifs de commerce.
  • Acteurs nationaux et internationaux : Des données d'un échantillon attendu de 25 acteurs documenteront le niveau et l'évolution de l'engagement stratégique envers la certification de qualité.
  • Importateurs de denrées alimentaires : Environ 50 importateurs du Burkina Faso et du Kenya seront enquêtés pour comprendre leur volonté de commercer des cultures certifiées de qualité de la Côte d'Ivoire et de l'Éthiopie, respectivement.
  • Analyses en laboratoire : les échantillons de cultures et de sol seront analysés dans un seul emplacement laboratoire en utilisant des équipements ICP-OES et CHNS pour des analyses homogènes des caractéristiques des cultures et du sol
  • Les données secondaires complèteront les données primaires pour générer des estimations géographiques et temporelles plus larges des indicateurs clés.

 

 

Les sources incluent :

Remote Sensing Data: From platforms like NASA's MERRA-2, Sentinel-2, and Landsat/MODIS fusion data, along with FAO's GAEZv4 data.

 

  • Trade Data: Both formal and informal trade data from WACTAF and FEWSNET.
  • Price Data: Time and geographically disaggregated data from the Ethiopian Statistical Agency and Ivorian Institut National de la Statistique, and the Food Prices for Nutrition database.
  • Household Survey Data: Large-scale, multi-country, and multi-year data from the World Bank's LSMS/ISA and USAID's DHS repositories.