Résumé :
Les marchés des petits exploitants agricoles sont essentiels pour la sécurité alimentaire, le développement des moyens de subsistance, la protection du climat, l'égalité des sexes et le développement économique dans de nombreux pays en développement, mais ces marchés peinent souvent à produire des résultats dans tous ces domaines. La commercialisation des petits exploitants agricoles dans le secteur agricole est une voie indispensable pour stimuler la croissance économique et le développement de la plupart des pays en développement, y compris l'Éthiopie.
Les chaînes de valeur agroalimentaires évoluent rapidement dans les pays à faibles et moyens revenus. La question de la qualité des aliments est au cœur de ces changements, les attributs de goût, de propreté et de sécurité étant de plus en plus exigés par une classe moyenne urbaine en pleine expansion. Cette évolution peut avoir des conséquences importantes pour les petits exploitants agricoles nationaux, selon que la qualité est payante ou que les agriculteurs sont en mesure de répondre à ces exigences de qualité.
On estime que plus de 2 milliards de personnes n'ont pas un accès régulier à une alimentation saine, nutritive et suffisante. L'augmentation de la population et le changement de régime alimentaire induit par l'essor de la classe moyenne créent un besoin et une opportunité considérables d'accroître la production des petites exploitations agricoles. Dans le même temps, les petites exploitations agricoles ne fournissent pas le niveau de revenu nécessaire pour que les agriculteurs eux-mêmes puissent vivre dans la dignité, et nombre de ceux qui en dépendent représentent une proportion importante des pauvres des zones rurales du monde. Ce séminaire résumera les données existantes sur l'existence de marchés intérieurs de qualité et leur inclusion dans les petites exploitations agricoles.
Ce séminaire proposera des pistes pour un programme de recherche orienté vers les politiques visant à promouvoir des régimes alimentaires plus sains par le biais de l'approvisionnement alimentaire national dans les pays à faible revenu. Tanguy Bernard, professeur d'économie à l'université de Bordeaux (France), présentera un exposé détaillé sur le marché de la qualité dans les petites exploitations agricoles des pays à faible revenu.
Dr. Kaleab Baye from Addis Ababa University and Dr. Alemayehu Seyoum from International Food Policy Research Institute will share the Ethiopian experience too.
The audience will have an opportunity to interact with the speakers during the Q&A session.
Introduction:
Dr. Aregash Samuel, NIPN Ethiopia National Coordinator, Senior Researcher at the Food Science and Nutrition Research Directorate, EPHI
Moderator
Dr. Endale Amare, Researcher at the Food Science and Nutrition Research Directorate, EPHI
Speaker: Professor Tanguy Bernard, Director at Bordeaux University, School of Economics, France.
Panelist 1: Dr. Kaleab Baye (Associate professor), Center for Food Science and Nutrition, Addis Ababa University
Panelist 2: Dr. Alemayehu Seyoum, Senior Research Fellow/Program Lead-Ethiopia, IFPRI
Panelist 3: TBA,
