Giuliano Martiniello occupe depuis 2021 le poste de Professeur Associé en Science Politique et Économie Politique à Sciences Po Rabat, à l’Université Internationale de Rabat. Parallèlement, il assume le rôle de Professeur Associé Adjoint à la Faculté des Sciences Agricoles et Alimentaires de l’Université Américaine de Beyrouth, au Liban. Il est membre du Comité exécutif et co-coordinateur du WP7 « Changements de taille et de structure de la population ».
De 2008 à 2015, il enseigne plusieurs cours sur les ressources naturelles, sur l’Afrique dans le monde contemporain, sur la politique économique et les problématiques agraires dans plusieurs instituts, tels que l’Université Roma Tre, l’Université de Leeds ou encore l’Institut Makere de Recherche Sociale. Il a occupé des postes de recherche postdoctorale en Afrique du Sud et en Ouganda entre 2013 et 2015. Il a exercé en tant que Professeur Assistant en Développement de Communautés Rurales à l’Université de Beyrouth de 2015 à 2020. Giuliano Martiniello occupe également des postes éditoriaux, dont celui d’Associé Éditorial pour « Agrarian South : Journal of Political Economy » depuis 2016. Il est également Éditeur Contributif pour « Review of African Political Economy » depuis 2011, et membre actif du groupe IIPPE-Afrique visant à promouvoir l’étude de l’économie politique.
Ses travaux récents se concentrent sur la sécurité alimentaire, les systèmes alimentaires locaux, les dynamiques agraires, les chaines de valeur agricoles, l’adaptation au changement climatique et les impacts sociaux des pratiques agricoles spécifiques dans divers contextes régionaux, en particulier en Afrique subsaharienne.